Tikvice su izuzetno ukusno povrće i mogu se pripremiti na različite načine. Evo nekoliko jela od tikvica koje biste mogli isprobati u ovim toplim letnjim danima:
- Pohovane tikvice: Ovo je klasičan način pripreme tikvica i izuzetno je jednostavan. Tikvice se seku na tanke šnite, potapaju u smesu od jaja i prezli, a zatim prže do zlatno smeđe boje. Poslužite ih sa sosom po izboru.
- Punjene tikvice: Tikvice se izdube i napune ukusnom smesom od mesa, pirinča, povrća i začina. Zatim se peku u rerni dok ne postanu mekane i sočne. Punjene tikvice mogu biti odličan glavni obrok ili prilog.
- Grilovane tikvice: Ova metoda pripreme tikvica zadržava njihovu prirodnu sočnost i dodaje divan ukus sa roštilja. Tikvice se seku na kolutove, prelivaju maslinovim uljem, posipaju začinima i peku na roštilju ili grilu do mekoće i blagog karamelizovanog ukusa.
- Testenina sa tikvicama: Napravite ukusnu pastu sa tikvicama. Tikvice se seku na tanke trake i kratko se proprže sa belim lukom, maslinovim uljem i začinima. Zatim se dodaju kuvana pasta i po želji parmezan ili drugi sir.
- Musaka od tikvica: Musaka od tikvica je slojevito jelo sa tikvicama, mesom (najčešće mlevenim), paradajz sosom i bešamel sosom. Slojevi se slažu u pleh i peku dok ne postanu mekani i zapečeni.
- Tikvice u sosu od paradajza: Tikvice se seckaju na kolutove i kuvaju u sosu od paradajza sa začinima kao što su luk, beli luk, origano i bosiljak. Ovo jelo se može poslužiti sa pirinčem, testeninom ili hlebom.
Ovo su samo neki od načina kako možete pripremiti ukusna jela od tikvica. Ohrabrujem vas da eksperimentišete i prilagodite recepte prema svom ukusu. Uživajte u pripremi i konzumiranju ovog zdravog i ukusnog povrća!